الحساء

كروبلنيك مع الشعير اللؤلؤي

كروبلنيك مع الشعير اللؤلؤي

المكونات

  1. البطاطس 3 قطع
  2. 2 الجزر
  3. ساق الكرفس 1 قطعة
  4. الكراث 10 سم
  5. لحم الخنزير 360 غرام
  6. خليج ورقة 1 قطعة
  7. البهارات 3 البازلاء
  8. لؤلؤة الشعير 100 غرام
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل حسب الرغبة
  11. البقدونس للزينة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، البطاطا ، البصل ، الجزر ، لؤلؤة الشعير
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالميالمطبخ البولندي

المخزون:

طبق خزفي ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع الخضار.


قشر البطاطا والجزر واشطفها جيدًا ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
قطع الكرفس في النصف.

الخطوة 2: إعداد المرق.


اغسل اللحم وجففه ورميه في قدر مع البهارات وأوراق الغار لتطهو 20 دقيقة بعد الغليان. لا تنسى إزالة الرغوة.

الخطوة 3: إضافة الشعير.


عندما يغلي اللحم ، يُضاف إليه البطاطس والكرفس والجزر 5 دقائق ويرش لؤلؤة الشعير. الملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 4: إضافة الكراث.


عندما تكون الخضروات والحبوب طرية ومطبوخة تقريبًا ، يُضاف الكراث المفروم إلى قطع صغيرة في الحساء ولا يزال يُطهى 5 دقائق.

الخطوة 5: خدمة الشعير مع الشعير اللؤلؤ.


ضعي شعير اللؤلؤ المطبوخ في طبق و زيني البقدونس الطازج. هذا كل شئ! غداء بسيط ، لذيذ ، وبأسعار معقولة جاهز. سوف كروبنيك حفظ قوتك والمال!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة توابل عالمية إلى الحساء.

- إذا كنت تقوم عادة بطهي الحساء عن طريق الجزر قبل القلي ، فيمكنك فعل الشيء نفسه عند تحضير الحبوب.