وجبات خفيفة

كرات اللحم سيخ في المعجنات

كرات اللحم سيخ في المعجنات

المكونات لإعداد كرات اللحم على أسياخ في العجين.

  1. ديك رومي مفروم (يمكن استبداله بالدجاج) 400 جرام
  2. فتات الخبز 1/2 كوب
  3. جبنة البارميزان المبشورة 1/2 كوب
  4. اوريجانو 1 ملعقة كبيرة
  5. ريحان 1 ملعقة كبيرة
  6. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  7. الثوم 3 فصوص
  8. البقدونس الطازج (المفروم) 1/4 كوب
  9. 400 غرام عجينة البيتزا
  10. الجبن المبشور اختياري
  11. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: تركيا ، الجبن ، الخضر
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، أسياخ خشبية ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، شهادة جامعية للخبز.

طهي كرات اللحم على الأسياخ في الاختبار:

الخطوة 1: تحضير اللحم المفروم.


في طبق عميق ، يُمزج الديك الرومي المفروم مع فتات الخبز والبارميزان المبشور والأوريغانو المجفف والريحان. يُضاف الفلفل الحار والقرنفل والثوم المفروم والبقدونس الطازج والملح حسب الرغبة.
امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا وصنع كرات صغيرة من اللحم المفروم (قطره حوالي 2.5 سم).

الخطوة 2: يقطع العجين.


قم بطرح العجينة وتقطيعها إلى شرائح طويلة ، بنفس سمك سمك اللحم.

الخطوة 3: سلسلة كرات اللحم والعجين على الأسياخ.


اسكبي العجينة على سيخ أولاً ، ثم اسكبيها على اللحم ، ثم قم بتدويرها بالعجين وخز العجينة التالية. اتضح ثلاث كرات اللحم على كل سيخ.
قطع العجين الزائد.

الخطوة 4: اخبز كرات اللحم على الأسياخ في الاختبار.


سخن الفرن ل 190 درجةضع الأسياخ مع كرات اللحم والعجين على صفيحة خبز مغطاة برق ، وأرسلها لخبزها 20 دقيقة.
بعد هذا الوقت ، قم بإزالة ورقة الخبز من الفرن ، ورش كرات اللحم والعجين بالجبن المبشور وأعد كل شيء إلى الفرن لمدة ثلاث دقائق أخرى لإذابة الجبن.
هذا كل شئ! يمكن تقديم المقبلات على الطاولة.

الخطوة 5: خدمة كرات اللحم على أسياخ في الاختبار.


يُقدّم اللحم على الأسياخ في العجينة ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك. اتضح أن وجبة خفيفة جيدة للغاية لشركة كبيرة أو صغيرة. تأكد من المحاولة ، لأن طهي هذا الجمال ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تريد حقًا ، يمكنك إضافة البصل المفروم إلى اللحم المفروم.

شاهد الفيديو: كرات اللحم بالصلصه الحمرا (أغسطس 2020).