
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
لا أعرف كيف فشلت في عرض هذه الوصفة لك :) لكن احتفظي بها لفصل الصيف ، إنها لذيذة !!
- بطاطس - 500 جم
- بيض - 1 جهاز كمبيوتر
- دقيق - 80 جم
- رمادي - 25 جم
- سكر الفانيليا - 1 كيس
- قليل من الملح
- المشمش - 10 قطع أصغر
- سكر بني - 30 جم
- القرفة - 1 ملعقة صغيرة
- تتصدر:
- زبدة - 50 جم
- فتات الخبز - 100 جم
- سكر بني - 50 جم
- القرفة - 1 ملعقة صغيرة
9
اوانا
طهاة سوبريم
العلامات: فطائر حلوى بالمشمش ، فطائر بطاطس ، مشمش ، بطاطس ، بيض ، دقيق ، سميد ، سكر ، زبدة ، فتات خبز ، زلابية ، وصفات بالمشمش ، وصفات كعك
حصص: 4
وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة
طريقة التحضير فطائر حلوى بالمشمش:
اغسل البطاطس جيدًا في قشرها ثم اغليها
بعد الغليان ، صفي الماء واتركيه ليبرد
في هذه الأثناء ، نقطع المشمش إلى نصفين دون كسرها تمامًا وإزالة البذور
اخلطي 30 جرامًا من السكر البني مع ملعقة صغيرة من القرفة واملأ المشمش بهذا الخليط ثم اتركيه جانبًا.
الآن قم بتحضير فتات الخبز: قم بإذابة الزبدة في مقلاة ، أضف فتات الخبز واتركها تحمر قليلاً مع التحريك باستمرار.
اتركي فتات الخبز لتبرد قليلاً ، ثم أضيفي السكر البني والقرفة وضعي المقلاة جانبًا.
قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير
نضيف البيض ، والسميد ، وسكر الفانيليا ، ورشة ملح فوقها ونخلط التكوين جيداً بمساعدة محضر الطعام.
يُضاف الدقيق تدريجياً ويُعجن برفق باستخدام خطاف العجن.
ستكون العجينة لزجة ، لكن لا تضيفي المزيد من الدقيق لأنها سوف تتصلب
في هذه الأثناء ، اغلي قدرًا كبيرًا من الماء وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الملح
بواسطة يديك من خلال الدقيق ، اكسري قطعة من العجين أصغر قليلاً من المشمش ، ونسطح العجينة وأضيفي المشمش في المنتصف ، ثم دهنها بالعجين.
رشي القليل من الدقيق في الأعلى حتى تتمكني من إعطائه شكل دائري
بعد تشكيل كل فطائر المشمش ، اغمسها واحدة تلو الأخرى في القدر بالماء المغلي واتركها تغلي لبضع دقائق ، حتى ترتفع جميعها إلى السطح.
أخرجي الزلابية واحدة تلو الأخرى في فتات الخبز ولفيها جيدًا من جميع الجوانب
ثم دعهم يتفاعلون قليلاً قبل التقديم