آخر

فطائر حلوى بالمشمش

فطائر حلوى بالمشمش



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا أعرف كيف فشلت في عرض هذه الوصفة لك :) لكن احتفظي بها لفصل الصيف ، إنها لذيذة !!

  • بطاطس - 500 جم
  • بيض - 1 جهاز كمبيوتر
  • دقيق - 80 جم
  • رمادي - 25 جم
  • سكر الفانيليا - 1 كيس
  • قليل من الملح
  • المشمش - 10 قطع أصغر
  • سكر بني - 30 جم
  • القرفة - 1 ملعقة صغيرة
  • تتصدر:
  • زبدة - 50 جم
  • فتات الخبز - 100 جم
  • سكر بني - 50 جم
  • القرفة - 1 ملعقة صغيرة

9

اوانا

طهاة سوبريم

العلامات: فطائر حلوى بالمشمش ، فطائر بطاطس ، مشمش ، بطاطس ، بيض ، دقيق ، سميد ، سكر ، زبدة ، فتات خبز ، زلابية ، وصفات بالمشمش ، وصفات كعك

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير فطائر حلوى بالمشمش:


  • اغسل البطاطس جيدًا في قشرها ثم اغليها



  • بعد الغليان ، صفي الماء واتركيه ليبرد



  • في هذه الأثناء ، نقطع المشمش إلى نصفين دون كسرها تمامًا وإزالة البذور



  • اخلطي 30 جرامًا من السكر البني مع ملعقة صغيرة من القرفة واملأ المشمش بهذا الخليط ثم اتركيه جانبًا.



  • الآن قم بتحضير فتات الخبز: قم بإذابة الزبدة في مقلاة ، أضف فتات الخبز واتركها تحمر قليلاً مع التحريك باستمرار.



  • اتركي فتات الخبز لتبرد قليلاً ، ثم أضيفي السكر البني والقرفة وضعي المقلاة جانبًا.



  • قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير



  • نضيف البيض ، والسميد ، وسكر الفانيليا ، ورشة ملح فوقها ونخلط التكوين جيداً بمساعدة محضر الطعام.



  • يُضاف الدقيق تدريجياً ويُعجن برفق باستخدام خطاف العجن.



  • ستكون العجينة لزجة ، لكن لا تضيفي المزيد من الدقيق لأنها سوف تتصلب



  • في هذه الأثناء ، اغلي قدرًا كبيرًا من الماء وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الملح



  • بواسطة يديك من خلال الدقيق ، اكسري قطعة من العجين أصغر قليلاً من المشمش ، ونسطح العجينة وأضيفي المشمش في المنتصف ، ثم دهنها بالعجين.



  • رشي القليل من الدقيق في الأعلى حتى تتمكني من إعطائه شكل دائري



  • بعد تشكيل كل فطائر المشمش ، اغمسها واحدة تلو الأخرى في القدر بالماء المغلي واتركها تغلي لبضع دقائق ، حتى ترتفع جميعها إلى السطح.



  • أخرجي الزلابية واحدة تلو الأخرى في فتات الخبز ولفيها جيدًا من جميع الجوانب



  • ثم دعهم يتفاعلون قليلاً قبل التقديم