صلاح الدين

سلطة بروشيتا

سلطة بروشيتا

المكونات لصنع سلطة بروشيتا

  1. عبوات طماطم كرزية (عبوة 200 جرام)
  2. ريحان طازج 15 ورقة
  3. 2 فص ثوم
  4. الملح 1/2 ملعقة صغيرة + لالخبز
  5. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
  6. رقائق الفلفل الحار 2 القرصات
  7. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة من الخبز المحمص
  8. الخل البلسمي 2 ملاعق كبيرة
  9. الخبز (مكعبات) 4 أكواب
  • المكونات الرئيسية: الطماطم ، الخبز
  • الجزء 6-8
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

صينية الخبز ، الفرن ، ملعقة كبيرة ، لوح التقطيع ، صحن السلطة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: اقطع الطماطم.


تحضير جميع المكونات وتعيين الفرن لتسخين 200 درجة، وبينما ترتفع درجة الحرارة ، سيكون لدينا وقت لإعداد كل شيء.

اغسل الطماطم (البندورة) وقم بتقطيعها إلى نصفين أو أرباع ، حسب حجمها.

الخطوة 2: خلط الطماطم مع التوابل.


ضعي الطماطم المفرومة في طبق عميق. يُضاف إليهم أوراق الريحان المفرومة والقرنفل والثوم ويُبشّر أو يمر عبر مكبس. ملح ، فلفل ، يضاف رقائق الفلفل الحار.

صب في زيت الزيتون.

أضف الخل البلسم.

قلبي واترك كل شيء متبلًا لبضع دقائق. فقط للوقت بينما كنت تستعد خبز محمص.

الخطوة 3: تحضير خبز محمص.


شرائح مكعبات صغيرة من الخبز ، ونقلها إلى ورقة الخبز ، وتوزيع بالتساوي والملح والفلفل ، صب الزيت على القمة.

إرسال الخبز لخبز في الفرن (يسخن ل 200 درجة) على 8-10 دقائق. علاوة على ذلك ، في مكان ما من خلال 4-5 دقائق اقلب شرائح الخبز حتى يحمر لونها بالتساوي.

يجب أن تتحول قطع الخبز المحمص إلى شرائح ذهبية. بعد الطهي ، دع الخبز يستريح 5 دقائق على وشك أن يبرد.

الخطوة 4: اخلطي الخبز المحمص مع الطماطم.


يُمزج الطماطم المخللة قليلاً مع الخبز المحمص المخلوط ، ويُمزج بلطف ويُقدّم هناك.

الخطوة 5: خدمة السلطة.


سلطة بروشيتا تشبه نوعًا ما البنزانيلا ، لكنها أسهل كثيرًا (كثيرًا) في التحضير. ومع ذلك ، فإنه لا يبدو أسوأ ، ويبدو رائعا حتى على الطاولة الاحتفالية. تعامل مع هذه السلطة باعتبارها فاتح الشهية الخفيفة والأصلية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يجب تقديم مثل هذه السلطة على الفور ، وإلا سوف يخفف خبز محمص ويصبح بلا طعم. وإذا قمت بإعداد السلطة مقدما ، لا تجمع بين الطماطم والخبز حتى تقدم.

شاهد الفيديو: سلطه دجاج بروشيتا (شهر اكتوبر 2020).