خبز

كيوي كب كيك

كيوي كب كيك

الكيوي كب كيك المكونات

  1. 6 بيضات
  2. الكيوي 3 قطع
  3. الزيت النباتي 12 ملاعق كبيرة
  4. دقيق القمح 14 ملاعق كبيرة
  5. سكر 12 ملاعق كبيرة
  6. مسحوق الخبز العجين 1 كيس (صغير)
  • المكونات الرئيسية: البيض ، الكيوي ، الدقيق ، السكر
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

طبق الخبز ، سكين المطبخ ، خلاط ، لوحة ، ملعقة كبيرة ، شهادة جامعية للخبز.

صنع الكيوي كب كيك:

الخطوة 1: افصل البيض عن الصفار.


أولاً ، افصل بياض البيض بعناية عن الصفار. صبهم في أطباق مختلفة.

يمكنك استخدام فاصل خاص ، أو يمكنك ببساطة نقل صفار البيض بعناية من القشرة إلى الغلاف ، واستنزاف البروتين.

الخطوة 2: تغلب على البيض.


فاز البيض ، مضيفا السكر تدريجيا إلى رغوة سميكة ، كما هو الحال في مرنغ ، ولكن ليس حاد.

الخطوة 3: دلك العجينة.


يُخفق صفار البيض بشكل منفصل وخلطه تدريجياً مع رغوة البروتين ، ثم يُضاف الدقيق بمسحوق الخبيز للعجين والزبدة. أضف ملعقة واحدة لكل منها لجعلها أكثر ملاءمة للتحريك.
يجب أن تحصل على كتلة سائلة متجانسة مثل الكريما الحامضة السميكة.

الخطوة 4: إضافة الكيوي إلى كب كيك.


يُغطّى الطبق بالخبز ويُسكب العجينة فيه. مع هذا المبلغ ، تمكنت من ملء استمارات صغيرة لصنع الخبز.

قشر الكيوي ، مقطّعة إلى شرائح رفيعة ثم لفّ دقيق القمح.

ضع شرائح الكيوي على العجينة ، ثم غمس قليلاً بإصبعك ، لكن حاول ألا تصل إلى القاع ، لكن كن أقرب إلى قمة الكب كيك.

الخطوة 5: خبز كعكة مع الكيوي.


خبز الكعك الكيوي في فرن مسخن عندما 180 درجة (ضع في اعتبارك أن جميع الأفران مختلفة ، لذا احترس من معجناتك حتى لا تبدأ في الاشتعال من الأعلى أو الأسفل). تحتاج لطهي الطعام 40 دقيقة. تحقق من العجين باستخدام المسواك ، واخترق في الأماكن التي لا يوجد بها كيوي.

الخطوة 6: تخدم كب كيك الكيوي.


بعد الخبز ، يجب إزالة كعكة الكيوي من القالب وامتصاصها في درجة حرارة الغرفة. عند التقديم ، تُزيّن شرائح الفاكهة الطازجة والسكر المجفف حسب الرغبة. تقطع إلى أجزاء وتستمتع بحلوى محلية الصنع عطرة.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: Kiwi cupcakes كب كيك الكيوي (أغسطس 2020).