لحم

لحم الخنزير بالكاري مع الخضار

لحم الخنزير بالكاري مع الخضار

مكونات الطبخ لحم الخنزير الكاري مع الخضروات

  1. لحم الخنزير 300 غرام
  2. 3 جزر
  3. الفلفل الأخضر الحلو 1 قطعة
  4. البطاطس 3 قطع
  5. صلصة الصويا 2 ملاعق كبيرة
  6. الماء 400 ملليلتر
  7. كاري 1 ملعقة كبيرة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الحار حسب الرغبة
  10. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبطاطا والجزر والفلفل
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة ، غطاء.

طبخ لحم الخنزير بالكاري مع الخضار:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


قشر وشطف جميع الخضروات.

يجب قطع الجزر إلى شرائح طولية لصنع قش خضروات.

تحتاج القش نفسه إلى قطع والفلفل.
لماذا الأخضر هنا؟ في رأيي ، رائحته الغنية ولونه أكثر ملاءمة لهذا الطبق.

نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.

اقطع اللحم أولاً إلى شرائح رقيقة ، ثم قسّم الشرائح بالطول ، حوّلها إلى شرائح.

الخطوة 2: تقلى لحم الخنزير.


يقلى لحم الخنزير في كمية صغيرة من الزيت الساخن.

اطبخ اللحم على نار عالية حتى يتغير لونه من اللون الوردي الفاتح إلى اللون البني الفاتح. ولا تنسى أن تختلط في هذه العملية.

الخطوة 3: إضافة الخضروات.


أضف الخضار إلى اللحم واتركي كل شيء لتقليبها 10 دقائقدون إزالة المقلاة من النار.

أضف إلى الخضار مع الكاري لحم الخنزير والفلفل الحار والملح حسب الرغبة (يمكنك بدون ملح).

إضافة صلصة الصويا كذلك.
خلط محتويات وعاء التوابل جيدا.

الخطوة 4: يخنة لحم الخنزير بالكاري مع الخضار.


صب في الماء النظيف الآن.

أغلق مقلاة كاري لحم الخنزير بغطاء واترك كل شيء يخرج على نار متوسطة حتى يصبح اللحم والبطاطا جاهزين (يجب أن يكون كلاهما طريًا). سوف يتبخر الماء ، بحيث تبقى كمية قليلة فقط من الصلصة في القاع.

الخطوة 5: يقدم لحم الخنزير بالكاري مع الخضار.


يُقدّم لحم الخنزير بالكاري مع الخضار بعد الطهي مباشرةً ، بينما لا يزال ساخناً وينضح بالكثير من النكهات الرائعة.

كطبق جانبي ، يمكنك تقديم الأرز المسلوق أو مجرد أخذ شريحة من الخبز الأبيض أو الخبز المحمص. لذيذ سيكون لا يصدق! طبخ وتناول الطعام من أجل الصحة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- ألذ شيء هو أن تقلى لحم الخنزير بالخضروات في مقلاة خاصة.

شاهد الفيديو: طريقة عمل لفائف الدجاج المخبوزة بالخضار (أغسطس 2020).