فيديو

النقانق محلية الصنع "متنوعة" - وصفة بسيطة وسريعة دون قذيفة

النقانق محلية الصنع "متنوعة" - وصفة بسيطة وسريعة دون قذيفة

المكونات

  1. الدجاج الفخذين 700 غرام
  2. فيليه دجاج 150 جم
  3. لحم بقر 150 جم
  4. سكر 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
  5. ملح 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
  6. الثوم المجفف 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
  7. جوزة الطيب 1/3 ملعقة شاي
  8. فلفل أسود حسب الرغبة
  9. نشا 15-20 غرام (ما يصل إلى 2 ٪ وزنا من اللحم المفروم)
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ، الدجاج

طريقة التحضير:


1. اترك الدجاج الفخذ ، وطحن الباقي في مفرمة اللحم في اللحم المفروم. الدجاج الفخذ والدجاج ولحم البقر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 2. قلّب اللحم المفروم مع اللحم المفروم ، وأضف التوابل والنشا. 3. Forcemeat مقسمة إلى 2 أجزاء. اقطع حشوة الخبز بالطول ، ضعي اللحم المفروم ، وشكل السجق واصلح الحواف. اصنعي بعض الثقوب باستخدام مسواك أو إبرة في الأعلى حتى لا تنفجر الأكمام عند الخبز. أخبز في 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة. دع النقانق يبرد.