خبز

الكعك البرتقالي

الكعك البرتقالي

المكونات لصنع أورانج كب كيك

  1. البرتقال 1 قطعة
  2. زبدة أو سمن 150 جرام
  3. سكر 1 كوب
  4. بيض 3 قطع
  5. مسحوق الخبز للعجين 2 ملعقة شاي
  6. الفانيليا السكر 2 ملعقة صغيرة
  7. دقيق القمح 200-250 جرام
  • المكونات الرئيسية: البرتقال والدقيق والسكر
  • الكمية: برتقال ، زبدة ، سكر ، بيض ، بودرة خبز للعجين ، سكر فانيليا ، دقيق قمح

المخزون:

خبز ، شهادة جامعية الخبز ، خلاط ، مبشرة ، سكين المطبخ ، عصارة عصير الحمضيات.

طبخ كب كيك البرتقال:

الخطوة 1: إعداد البرتقال.


باستخدام مبشرة أو سكين ، قشر نكهة البرتقال. من الناحية المثالية ، فأنت تحتاج فقط إلى الجزء البرتقالي ، ولكن العديد من ربات البيوت يفضلن عدم مبشور الحماس ، ولكن مكعبات. في رأيي ، هذه مسألة ذوق.
ضغط العصير من البرتقال المقشر.

الخطوة 2: دلك العجينة.


بادئ ذي بدء ، تخلط الزبدة (أو السمن) في درجة حرارة الغرفة مع السكر. ثم أضف البيض ، وكسر واحدا تلو الآخر ، وضرب كل شيء بشكل جيد مع خفقت. اسكب عصير البرتقال في المقابل ، خفقت مرة أخرى ، ثم أضف الحماس واخلط كل شيء جيدًا.
اخلطي الدقيق بمسحوق الخبز ثم أضيفي الدقيق تدريجياً إلى العجينة ، واخلطي كل شيء جيداً.
سوف تتحول إلى عجينة متجانسة ، تذكرنا القشدة الحامضة بكثافة.

الخطوة 3: خبز الكعك البرتقالي.


أدخل طبق الخبز على الجزء السفلي من القالب ، وقم بتدهنه بالزيت واسكب العجينة. تتسطح وترسل في التسخين 180 درجة الفرن على 20-25 دقيقة. لكن ، استرشدي بفرنك وشكلك ، إذا كان عميقًا وكبيرًا ، فمن الأفضل ترك الكعكة لتخبز لفترة أطول.

لتحديد الاستعداد بشكل أكيد ، اخترق كب كيك باستخدام المسواك. إذا كان الجو في الخارج جافًا وبدون قطع من العجين ، فكل شيء جاهز.
يجب تبريد كعكة البرتقال الجاهزة إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم تقديمها مع الشاي.

الخطوة 4: خدمة الكعك البرتقالي.


يُقطع الكعك البرتقالي إلى شرائح رقيقة ويُقدّم مع الشاي والحليب والكاكاو وأي شيء تريده. لذيذ جدا ، حلوة وعبق. يمكنك أيضا تزيين مع السكر المجفف.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تزيين الكب كيك النهائي بالليمون أو حلوى السكر العادية ، ثم سيتحول هذا العلاج إلى أكثر أناقة ولذيذ.

شاهد الفيديو: Orange sauce recipes طريقه عمل صوص البرتقال للكيك (أغسطس 2020).