فيديو

شوربة خفيفة مع البطاطا الحلوة والفطر والعدس

شوربة خفيفة مع البطاطا الحلوة والفطر والعدس

المكونات

  1. الطماطم 2 قطعة.
  2. القوس 1 جهاز كمبيوتر.
  3. الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
  4. فطر 250 غرام
  5. العدس 130 غرام
  6. مرق الخضار 1.5 لتر
  7. الزيوت النباتية 1 ملعقة كبيرة
  8. البطاطا الحلوة 1 جهاز كمبيوتر.
  9. الملح حسب الرغبة
  10. الفلفل حسب الرغبة
  11. جوزة الطيب لتذوق
  12. الكزبرة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الجزر ، الطماطم ، العدس
  • خدمة 5 حصص

طريقة التحضير:

على الطماطم جعل التخفيضات ، صب لهم بالماء المغلي ويترك لمدة 5 دقائق. ثم قم بتصريف الماء ، وتبريد الطماطم وقشرها من القشرة والبذور.

تقشر وتقطع الجزر والبصل والبطاطا الحلوة.

قطع الفطر.

يُقلّى البصل والجزر برفق ، ثم يُضاف الطماطم والملح والتوابل (جوزة الطيب والكزبرة المطحونة) والبطاطا الحلوة والعدس المغسول والفطر. الملح والفلفل ، صب مرق الخضار.

بعد ذلك ، طهي الحساء في طنجرة الضغط لمدة 10-15 دقيقة.