فيديو

ألذيذ في المتجر ، الجبن الصلب من الجبن في المنزل!

ألذيذ في المتجر ، الجبن الصلب من الجبن في المنزل!

المكونات

  1. الحليب 1 لتر.
  2. الجبن المنزلية محلية الصنع 1 كجم
  3. ملح 1.5 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
  4. الصودا 0.5 ملعقة شاي
  5. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

طريقة التحضير:


1. لذلك ، سكب الحليب في مقلاة ذات قاع سميك ، واشعل النار فيها واتركها حتى تغلي ، واسكبيها في الجبن المصنوع منزلياً ، مع التحريك باستمرار ، أعاديه إلى الغليان. من لحظة الغليان ، الغليان 3 دقائق بالضبط.

2. بعد ذلك ، قم بتغطية المصفاة بالشاش ثم ضعي المصل. أنت لا تصبها ، ولكن استخدامها في الخبز.

3. أرسل الجبنة إلى المقلاة ، وضعيها على نار متوسطة ، أضيفي الملح ، الصودا ، أضيفي البيض ، واخلطي كل شيء بشكل مكثف وذوبان في حالة لزجة لمدة 5-6 دقائق.

4. صب الجبن في وعاء ، وتغطي مع فيلم تتشبث ويترك في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تماما.
شهية طيبة!