خبز

المشمش Changeling فطيرة

المشمش Changeling فطيرة

المكونات لالمشمش changeling فطيرة

للاختبار

  1. سكر 1 كوب
  2. الفانيليا السكر 1 ملعقة صغيرة
  3. زبدة (لينة) 120 غرام
  4. بيض 2 قطعة
  5. ربع كوب حليب
  6. دقيق القمح 200 جرام
  7. مسحوق الخبز للعجين 2 ملعقة شاي

لملء

  1. زبدة 30 غراما
  2. سكر 1/2 كوب
  3. المشمش 15-20 قطعة
  • المكونات الرئيسيةالمشمش والزبدة والدقيق والسكر

المخزون:

خلاط ، طبق الخبز ، مقلاة ، ملعقة ، سكين المطبخ ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: دلك العجينة.


ضع الزبدة مقدمًا حتى تنعم قليلاً في درجة حرارة الغرفة. أضف السكر (عادي والفانيليا) إليه ونضربه جيدًا حتى يتساقط كريميًا.
ثم أضيفي البيض إلى الزبدة. إضافة واحدة في وقت واحد ، وخلط الشامل جيدا بعد كل منهما.
بعد البيض ، يضاف الحليب ودقيق القمح الممزوج بمسحوق الخبيز على العجينة.

يجب أن تكون النتيجة عجين متجانس سائل إلى حد ما.

الخطوة 2: الكرمل المشمش.


تزييت عموم الكعكة مع الزبدة.
قطع المشمش في النصف وإزالة البذور.

في 30 غراما من الزبدة ، تذوب نصف كوب من السكر ، وتسخين كل شيء على نار خفيفة. اطبخ كل شيء حتى تحصل على الكراميل البني الفاتح. ضعي نصفين من المشمش في هذا الكراميل واخلطيه جيدًا
أخرج المشمش بالكراميل من الحرارة وضعيه على قاع طبق الخبز.

الخطوة 3: صب العجين في القالب.


ضعي الخليط فوق المشمش. حتى خارج. يجب أن تكون شرائح الفاكهة مغطاة بالكامل.

الخطوة 4: خبز الوجه بالتخبط مع المشمش.


خبز فطيرة عندما 180 درجة إلى 30-40 دقيقة.

العجين الجاهز سيحصل على اللون البني الذهبي. وللتأكد من ذلك ، اخترق الكعكة بعصا ، إذا كانت جافة عند الخروج وبدون قطع من العجين ، فكل شيء جاهز.

الخطوة 5: خدمة فطيرة التغيير مع المشمش.


اقلب الكعكة على طبق ، واخرجها من الشكل.

مقبلات مع السكر المثلج كما تريد وانتظر حتى يبرد.

تقطع فطيرة المشمش المبردة إلى أجزاء وتقدم مع الشاي أو الحليب. الكعك محلية الصنع هي دائما لذيذة والعطرية!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تزيين الكيك الجاهز بتلات اللوز ، يتم دمج هذه المكسرات تمامًا مع طعم المشمش.