صلاح الدين

سلطة بروكلي بالبيض والطماطم

سلطة بروكلي بالبيض والطماطم

المكونات

  1. بروكلي 350 جم
  2. 4 بيضات
  3. البندورة الكرز 8 قطع.
  4. شرائح البصل الأخضر 2 ملعقة كبيرة
  5. الفلفل الأحمر البلغاري 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. زبادي طبيعي 100 جم
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية القرنبيط ، الطماطم ، البيض
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين ، لوحة ، وعاء سلطة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


اغسل القرنبيط ، مقطعة إلى النورات ، وأرسلها إلى الماء المغلي المملح واطهيه لمدة 10 دقائق. ثم اقلب المصفى واشطف بالماء البارد الجاري. دعها تستنزف.
في الوقت نفسه ، شطف الخضار وطهي البيض المسلوق (بعد 10-12 دقيقة من الغليان).
قطع الطماطم إلى نصفين ، والبيض إلى أرباع. نقطع الفلفل إلى شرائح.

الخطوة 2: تخلط سلطة البروكلي مع البيض والطماطم.


ضعي القرنبيط في طبق ، فلفل وطماطم في الأعلى ، أضيفي البيض والملح والفلفل ، واتركيه مع البصل الأخضر واللبن الطبيعي. مزيج دقيق للسلطة.

الخطوة 3: تقدم سلطة البروكلي مع البيض والطماطم.


تُقدّم سلطة البروكلي مع البيض والطماطم على الطاولة. يمكن أن يكون هذا طبقًا رئيسيًا لوجبة الإفطار أو إضافة إلى الغداء والعشاء.
شهية طيبة!