فيديو

تورتة الفطر

تورتة الفطر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. طحين اللوز 80 جم
  2. دقيق جوز الهند 30 جم
  3. السمسم 25 غرام
  4. سيلليوم 7 جم
  5. مسحوق الخبز 2 ملعقة شاي
  6. الملح حسب الرغبة
  7. زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة
  8. ماء 50 مل
  9. بيض 3 قطع
  10. السمن 1 ملعقة شاي
  11. الزعتر الجاف 1 ملعقة شاي
  12. كريم 20 ٪ 200 مل
  13. بارميزان 140 جم
  14. فطر 250 غرام
  • المكونات الرئيسيةالفطر والجبن والكريمة والمعجنات Shortcrust
  • خدمة 4 حصص

طريقة التحضير:

نحن نجهز المعجنات القصيرة بدون الحبوب: اخلطي المكونات الجافة - لوز وجوز الهند والسمسم والسيلليوم ومسحوق الخبز والملح. يضاف زيت الزيتون ، 1 بيضة وملح. يعجن العجين ، يترك.

الطبخ حشو الفطر لاذع. نقطع الشمبانيا ، ونقليها بسرعة في السمن ، ونرفعها عن النار. يرش بالزعتر الجاف والملح. تبرد الفطر.

لتعبئة الجبن ، اخفقي بيضتين وكريمة ، أضيفي البارميزان المبشور واخلطي كل شيء. أضف الفطر المقلي إلى الحشوة.

نوزع العجينة بالشكل (لدي شكل قطره 18 سم) ونضعه في الفرن لمدة 10 دقائق (180 درجة مئوية).

يُسكب مزيج الفطر بالجبنة على العجين ويُخبز المزيج حتى يصبح جاهزًا لمدة 25 دقيقة أخرى.