فيديو

فطيرة بيت كسول مع الملفوف واللحوم

فطيرة بيت كسول مع الملفوف واللحوم

المكونات

  1. بيتا رقيقة 2 ورقة
  2. الملفوف الشاب 1 رأس صغير من الملفوف
  3. لحم مسلوق 250 جم
  4. بيض مسلوق 4 قطع
  5. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  6. 1 الجزرة
  7. 2 بيض
  8. القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة. ل.
  9. معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة.
  10. الخردل 0.5 ملعقة شاي
  11. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  12. الكركم لتذوق
  13. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  14. السمسم حسب الرغبة
  15. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البصل ، الجزر ، الدجاج ، البيض ، الخبز

المخزون:

طبق الخبز ، مقلاة ، سكين ، الخبز احباط

طريقة التحضير:


الخطوة 1 - ملء.


يقطع الملفوف الصغير ويقلى مع البصل والجزر بأقل كمية من الزيت. يُضاف الدجاج المسلوق ، ويُقطع البيض المسلوق ، ويُقطع أيضًا إلى الملفوف. يضاف الملح وتتبل وتخلط جيدا.

الخطوة 2 - التشريب.


يُمزج البيض مع القشدة الحامضة ومعجون الطماطم والتوابل و 100 غرام من الماء.

الخطوة 3 - تجميع الكعكة.


خط صفائح من خبز البيتا في شكل متقاطع ، ووضع نصف جزء من الملفوف ووضع الخبز أعلى خبز على ذلك. صب نصف خليط البيض ووضع الملفوف المتبقي. يُغطّى بخبز البيتا السفلي ويُسكب المزيج المتبقي من مزيج البيض مع رشّ السمسم.

الخطوة 4 - الخبز.


تُرسل العجينة الناتجة إلى الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة. تحتاج إلى طهيها على نار متوسطة. إذا كان الجزء العلوي من الكعكة محمرًا بسرعة كبيرة ، فيمكنك تغطيتها بورق فويل. شهية طيبة!