فيديو

بطاطس zrazy مع اللحم المفروم

بطاطس zrazy مع اللحم المفروم

المكونات

للأساسيات

  1. البطاطا المسلوقة 1.1 كجم
  2. دقيق 5 ملاعق كبيرة. ل.
  3. بيض 1 جهاز كمبيوتر.
  4. زبدة 30 جم
  5. قرصة الكركم

لملء

  1. لحم مفروم 150 جم
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. ملح حسب الرغبة
  4. حفنة خضراء
  5. زيرا حسب الذوق
  6. الفلفل حسب الرغبة

ل breading

  1. بيض 1 جهاز كمبيوتر.
  2. 100 غرام
  3. فتات الخبز 100 جم
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ، لحم الخنزير ، البطاطا

المخزون:

عموم ، ملعقة ، وعاء كبير

طريقة التحضير:


الخطوة 1 - كتلة البطاطس.


أضف الزبدة وحوالي ربع ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري) إلى البطاطا المسلوقة والهريس. ثم تحتاج البطاطس لتبرد قليلاً وتضاف إليها بيضة نيئة. تخلط جيدا. أضف الدقيق وخلط كل شيء مرة أخرى لجعل الكتلة متجانسة.

الخطوة 2 - حشو.


يُضاف البصل المفروم والأعشاب المفرومة والملح والتوابل إلى اللحم المفروم. خلط كل شيء.

الخطوة 3 - شكل Zrazy.


بأيد مبللة ، ابدأ في تشكيل الزرد من خلال لف اللحم المفروم في كتلة البطاطس. لفة تشكيل zrazy في الدقيق. بعد ذلك ، غمس الزهري في البيضة ولفه في فتات الخبز.

الخطوة 4 - فراي.


يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة ويوضع الزيرزي. يقليها على كلا الجانبين على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً تقلى اللحم من الداخل. Zrazy جاهز! بون شهية.