فيديو

كثير العصير كعكة عيد الفصح

كثير العصير كعكة عيد الفصح

المكونات

  1. زبدة 150 جم
  2. البيض 5 قطع.
  3. دقيق 180 جم
  4. مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
  5. القرفة 1 ملعقة شاي
  6. الزنجبيل 1/3 ملعقة شاي
  7. جوزة الطيب 1/4 ملعقة شاي
  8. العسل 1 ملعقة كبيرة
  9. 1 نكهة من البرتقال
  10. توت بري 150 جم
  11. الزبيب الظلام 200 غرام
  12. زبيب خفيف 350 جم
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 8 حصص

طريقة التحضير:



خذ جميع الفواكه المجففة (لدي التوت البري والزبيب الداكن والخفيفة) حسب ذوقك ، واشطفها جيدًا ثم ارتبها حتى لا توجد توت مدلل أو قمامة دخيلة. تجف بمنشفة.

إزالة الحماس من البرتقال واحد.

يُخفق الزبدة الطرية حتى يصبح رقيقًا ، ويُضاف البيض وملعقة كبيرة من العسل واحدة تلو الأخرى.

نخل الدقيق ، يمزج مع مسحوق الخبز والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب ، واتخاذ التوابل لذوقك.

صب نصف الدقيق في كتلة النفط وتخلط حتى تصبح ناعمة.

يتم خلط النصف الثاني من الدقيق مع الفواكه المجففة وحماس البرتقال بحيث تكون كل التوت في الدقيق ، حتى لا يستقر عند الخبز إلى القاع.

لديّ حلقة طولها 18 سم ، ثم قم بتشحيمها بالزبدة ورشيها بالدقيق ، ثم انشر العجينة وضعيها بملعقة مبللة ، حتى يصبح السطح أكثر سلاسة.

نخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعة من 15 إلى 30 دقيقة ، إذا لزم الأمر ، نغطيها بورق رقائق بعد ساعة حتى لا يحترق الجزء العلوي.

كعكة الفاكهة جاهزة ، يمكنك صنع الجليد في الأعلى ، كما هو الحال في كوليش ، أو مجرد تقطيع شرائح والتمتع به.) إذا كنت نقع كعكة الفاكهة مع الكحول أو الروم أو الكونياك ، يمكن تخزينها لفترة طويلة جدا. أتمنى لك شهية طيبة!)
اشترك في القناة ومثل إذا كنت تحب الوصفة ، فستحفظها في قوائم التشغيل.) الآن!)