فيديو

كعكة عيد الفصح

كعكة عيد الفصح

المكونات

  1. عجينة البف 500 جم
  2. أديجه جبنة 500 جم
  3. سبانخ مجمد 300 جم
  4. القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة. ل.
  5. بيض 6 قطع.
  6. بارميزان 50 جم
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية المعجنات النفخة
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

شكل للانفصال

طريقة التحضير:


الخطوة 1.

بادئ ذي بدء ، تجمد السبانخ واسقطه على غربال بحيث يصبح الزجاج سائلاً زائداً.

الخطوة 2.

صر الجبنة واخلطها مع السبانخ والملح والفلفل والقشدة الحامضة.

الخطوة 3.

اسكبي معجنات النفخة (مربعة أو قم بتوصيل قطعتين مستطيلة) قليلاً وتوضع في قالب.

الخطوة 4.

وضع ملء.

الخطوة 5.

في الحشوة بالبيضة المغسولة جيدًا ، اجعل 6 فترات استراحة بحيث تتلاءم البويضة مع كل من الاستراحات.

الخطوة 6.

فاز 1 بيضة في كل بئر.

الخطوة 7.

من فوق كل شيء مغطى جيدا بالبارميزان أو أي جبن صلب آخر.

الخطوة 8.

نطهو قطعة أخرى من العجين ونغطيها بفطيرة. تقليم حواف الزائدة من العجين وقرصة.

الخطوة 9.

يُحمّى الكيك بالبيضة المخفوقة ويُرسل ليخبز في فرن مُسخّن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا جميلًا.