خضروات

بطاطا بالفرن مع الطماطم والبصل

بطاطا بالفرن مع الطماطم والبصل

مكونات لطهي البطاطس في الفرن مع الطماطم والبصل.

  1. البصل الأحمر 1 قطعة (كبير)
  2. فلفل بلغاري (متعدد الألوان) 3 قطع
  3. 4 فص ثوم
  4. البطاطس 600 غرام
  5. طماطم 400 جرام
  6. الفلفل الحار (الحبوب) 1 ملعقة صغيرة
  7. أعشاب مجففة (زعتر ، ريحان ، إكليل الجبل) 1 ملعقة صغيرة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  10. زيت الزيتون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، البصل ، الطماطم ، الثوم
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، الطبق ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير الخضروات.


قشر البصل ، مقطعة إلى قطع كبيرة ووضع في طبق عميق. أضيفيها إلى شرائح رقيقة من الثوم ، بالإضافة إلى الفلفل الحلو المفروم. رذاذ مع زيت الزيتون ، إضافة الفلفل الحار والأعشاب المجففة. تخلط جيدا وتوضع جانبا في الوقت الحالي.
في نفس الوقت ، اشطف البطاطس وقم بقشرها وغليها. لكن طبخ لفترة قصيرة ، حرفيا 10-12 دقيقة بعد الغليان ، بحيث تصبح الخضروات أكثر ليونة قليلاً. بعد الطهي ، اقطع البطاطس إلى أرباع.
اغسل الطماطم وقطعيها إلى أرباع ، تمامًا مثل البطاطس.

الخطوة 2: خبز البطاطا مع الطماطم والبصل في الفرن.


سخن الفرن ل 200 درجة.
نضع البطاطس ومزيج من البصل مع الفلفل والثوم على ورقة الخبز والملح والفلفل وسكب زيت الزيتون وأرسله ليخبز (أنا أيضًا أفرغ ورقة الخبز أولاً).
خبز 15-20 دقيقة، ثم أضيفي شرائح الطماطم إلى الخضار وقلبيها 20 دقيقةأو حتى تكتسب البطاطا لونًا ذهبيًا جميلًا.

الخطوة 3: خدمة البطاطا المخبوزة مع الطماطم والبصل.


تُقدّم البطاطا المخبوزة مع الطماطم والبصل وتقدم ساخنة. الخضار لها رائحة مذهلة والذوق. يمكنني تقديمها كطبق جانبي أو الطبق الرئيسي للغداء والعشاء. وحتى على الطاولة الاحتفالية ، تبدو الخضروات المخبوزة وفقًا لهذه الوصفة مثالية تمامًا. مقبلات قبل التقديم مع الريحان الطازج والتمتع به.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للحصول على رائحة إضافية ، يمكنك وضع أغصان من الأعشاب الطازجة مع الخضار.

شاهد الفيديو: الشيف حسن يقدم لك "صينية بطاطس بحلقات الطماطم" (شهر اكتوبر 2020).