فيديو

ثلاثة برغر الكعك

ثلاثة برغر الكعك

المكونات

العجين

  1. الحليب 200 مل.
  2. الخميرة 20 غرام
  3. سكر 1 ملعقة صغيرة
  4. دقيق 350 جم (لدي حبوب كاملة)
  5. السكر 4 ملاعق كبيرة
  6. الملح 1/3 ملعقة صغيرة
  7. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  8. زبدة 30 جم

تعبئة

  1. الخشخاش 40 غرام
  2. المربى 2 ملعقة كبيرة
  3. الزبيب 80 غرام.
  4. سكر 20 جم
  5. القرفة 2 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 12 حصص

طريقة التحضير:



في الحليب الدافئ يضاف الخميرة وملعقة صغيرة واحدة. السكر. يذوب الخميرة ونظيفة لمدة 10 دقائق في مكان دافئ.

نخل الطحين ونضيف السكر والملح والبيض والخميرة المقربة ، ونعجن العجينة ونضيف الزبدة الطرية ، ونعجن جيدًا مرة أخرى ، ونغطيها بمنشفة ونضعها في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة.

نقسم العجينة إلى 12 جزءًا ، ونكوّن الكرات ونغطيها بمنشفة ، ونأخذها واحدة تلو الأخرى ، ونلفها في دائرة ، ونضعها في الحشوة ، ونحولها ونضعها على ورقة خبز ، ونغطيها بمنشفة ، ونضعها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة ، ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 150 درجة مئوية.

مع كل ملء ، يتم الحصول على 4 الكعك. الكعك عطرة ، خصبة ولذيذة جداً.) شهية طيبة!)