فيديو

خاجابوري محلي الصنع مع نوعين من الجبن

خاجابوري محلي الصنع مع نوعين من الجبن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

للاختبار:

  1. طحين 500 جم.
  2. الحليب 300 مل.
  3. ملح 1 ملعقة صغيرة
  4. سكر 2 ملعقة صغيرة
  5. الخميرة 10 غرام.
  6. الزيوت النباتية 25 مل.
  7. صفار الشحوم

لملء:

  1. سولوجوني 300 غرام
  2. موزاريلا 300 جم
  3. ماء 50-100 مل.
  4. 4 بيضات
  5. زبدة 100 جرام.
  • المكونات الرئيسية البيض والحليب والدقيق
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

طريقة التحضير:

صب الخميرة في الحليب الدافئ. واسمحوا الوقوف لمدة 2 دقيقة.

يضاف الملح والسكر وثلث جزء من الدقيق إلى الحليب تخلط جيدا. يترك لمدة 15-20 دقيقة.

ضجة في بقية الدقيق ، إضافة الزيت النباتي. يعجن العجين جيدا. تقسيمها إلى أجزاء. حصلت على 4 قطع ، ولف الكرة ، وأضغط عليها قليلاً بيده. يرش ورقة الخبز بالدقيق ، وينشر كعك العجين ، ويرش الدقيق في الأعلى ، ويغطى بفيلم ويرسل للتدقيق لمدة ساعة.
نفرك كلا الجبن على مبشرة ، ونضيف الماء (يمكنك القشدة أو الحليب).

قم بطرح العجينة بسمك حوالي 0.5 سم ، ثم انشر الحشوة في الأعلى. نحن ينحني من جميع الجوانب في القارب.

دهن العجين بالصفار. نرسل إلى الفرن لخبز في 200 درجة مئوية حتى جاهزة. استغرق الأمر مني حوالي 15-20 دقيقة. يجب أن يكون العجين podgold.

نخرج الكاتشبوري من الفرن ، ونكسر البويضة في الحشوة ونرسلها إلى الفرن لمدة 2-3 دقائق أخرى.

على خاشابوري انتهى وضع بضع قطع من الزبدة.
شهية طيبة!