فيديو

كيكة العسل بدون كيكة

كيكة العسل بدون كيكة

المكونات

كعكة الاسفنج

  1. عسل 80 جم
  2. الصودا 1 ملعقة شاي
  3. 4 بيضة بيضاء.
  4. سكر 20 جم
  5. صفار البيض 4 قطع.
  6. دقيق 80 جم (لدي حبوب كاملة)

كريم

  1. كريما حامضة 20٪ 350 جم.
  2. العسل 1 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسية العسل
  • خدمة 8 حصص

طريقة التحضير:



أضف الصودا إلى العسل وأرسلها إلى الموقد ، أحضر الكتلة إلى لون الكراميل.

فاز البيض مع السكر حتى كتلة بيضاء خصبة ، إضافة صفار واحد ، والعسل.

نخل الدقيق ونخلط المزيج بلطف مع حركات من الأسفل إلى الأعلى.

نحول العجينة إلى قالب (لدي حلقة طولها 18 سم) ونرسلها إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة عند 160 درجة مئوية.

عندما يتم خبز البسكويت ، اقلبه وابرده على رف سلكي. نأخذه من النموذج ، نلفه في فيلم ونرسله إلى الثلاجة لمدة تتراوح بين 2 و 5 ساعات.

نحن نعد الكريما ، ونضرب الكريما الحامضة مع العسل في كتلة كثيفة كثيفة.

تُقطّع البسكويت إلى ثلاث طبقات من الكيك ، تُغطّى الكريمة وتزينها حسب الرغبة.

كيكة العسل جاهزة ، فقد اتضح أنها لطيفة جدًا ومثيرة ، حلوة معتدلة) استمتع بحفل شاي لطيف!)