مكونات لطبخ الشمندر المحشو بالبيض
- بيض (مسلوق) 6 قطع
- البنجر 1 قطعة
- جبنة البارميزان 25-30 جرام
- المايونيز 2 ملاعق كبيرة
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: البنجر ، البيض
- خدمة 6 حصص
المخزون:
احباط ، خلاط ، سكين المطبخ ، ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: اخبز البنجر.
شطف البنجر جيدا وجافة ، والتفاف في احباط وإرسالها إلى التسخين 180 درجة الفرن. أخبزها 40-50 دقيقة، اعتمادا على الحجم. ولكن يمكنك دائمًا اختراق البنجر بسكين والتحقق من مدى جاهزيته.
الخطوة 2: تحضير جذر الشمندر.
تبرد وتقشر البنجر ، وتقطعه إلى شرائح وترسله إلى الخلاط ، وتضيف إليه صفار البيض.
خلط كل ذلك معا حتى سلس.
يُضاف الجبن المبشور والمايونيز والملح حسب الرغبة (هذا اختياري) والفلفل. امزج كل شيء جيدًا للحصول على كتلة متجانسة.
الخطوة 3: نحشو البيض بالبنجر.
انشر كتلة الشمندر الناتجة في بياض البيض ، وزينها بالجبن أو شريحة من الرنجة المملحة قليلاً. يمكنك إضافة الخضروات ، وتقديم وجبة خفيفة لذيذة على الطاولة.
الخطوة 4: خدمة البيض محشوة البنجر.
يُقدّم بيض الشمندر كوجبة خفيفة. سوف تقدر أنت وضيوفك الطبق ، هذا أمر مؤكد. يمكنك طهي الطعام على الفور أكثر ، ولن تختفي بالتأكيد.
شهية طيبة!
