فيديو

المحار فطر التخليل

المحار فطر التخليل

المكونات

  1. فطر المحار (الكمية المطلوبة) حسب الرغبة
  2. الثوم حسب الذوق
  3. الشبت لتذوق
  4. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الفطر
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

عموم ل تخليل الفطر ، سكين ، لوحة ، والقمع

طريقة التحضير:

غلي الفطر المحار في ماء مملح (20 دقيقة) ، بارد ومنفصل عن الساقين المشتركة. يُضاف الثوم المفروم جيدًا والشبت إلى أسفل الطبق المينا أو الخزفي. ثم انتشر الطبقة الأولى من الفطر ، وأضيفي الملح ورشي مرة أخرى بالثوم والشبت. بنفس الطريقة ، ضع كل الطبقات الأخرى بإحكام. املأ بالماء الذي تم طهي الفطر فيه بحيث يغطي الطبقة العليا قليلاً. ضع صفيحة في الأعلى واضغط عليها بضغطة (يمكنك استخدام جرة ماء). نضع الفطر في الثلاجة أو في مكان بارد آخر لمدة يومين. بعد ذلك ، ستكون الفطر جاهزة للاستخدام.
خذ ، وقطع ، إضافة المايونيز وتناول الطعام من أجل الصحة! الموصى بها مع البطاطا المقلية. شهية طيبة!