صلاح الدين

الحمص والشمندر سلطة

الحمص والشمندر سلطة

المكونات لصنع الحمص وسلطة الشمندر

  1. الحمص المعلب 1 جرة
  2. البصل الأحمر 1 قطعة (صغير)
  3. طماطم 1 قطعة
  4. بنجر 1 قطعة (مسلوقة أو مخبوزة)
  5. خيار 1 قطعة
  6. زيت الزيتون حسب الرغبة
  7. عصير الليمون حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل والخيار والطماطم والشمندر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

صحن سلطة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: شطف الحمص.


قم برمي الحمص على منخل وشطف بالماء البارد ، ثم اترك الماء يصفى.

الخطوة 2: يقطع الخضار.


قشر البصل وتقطعه إلى نصف حلقات. وحتى أثناء قطع البصل الأكثر نشاطًا ، لا تضرب عينيك ، بلل السكين بالماء البارد. بفضل هذه الخدعة ، لا يمكنك أن تخاف من الدموع.
قطع الطماطم إلى مكعبات ، والخيار إلى شرائح.

يمكن خبز البنجر عن طريق لفه بالرقائق وإرساله في التسخين 180 درجة الفرن على 40-50 دقيقة، ولكن يمكنك غليها في الماء حتى تصبح طرية. بعد ذلك ، قم بتبريد البنجر وقشره ومقطعه إلى مكعبات صغيرة
البنجر المخلل ، بالمناسبة ، هي أيضا مناسبة هنا. إذا قام شخص ما بالتحضيرات ولديه مخزون من البنجر المخلل.

الخطوة 3: اخلطي وتتبل سلطة الحمص والشمندر.


الجمع بين جميع المكونات المعدة في وعاء السلطة ، صب عصير الليمون والزيت النباتي في الأعلى. رش مع الملح ، إضافة الفلفل وتخلط جيدا.

الخطوة 4: خدمة سلطة الحمص والشمندر.


الحمص وسلطة الشمندر لذيذ جدا ، وخاصة لأولئك الذين يحبون هذه الأطباق النباتية الخفيفة والصحية. سوف الحمص إضافة طعم غريب والشبع. جرب مجموعة رائعة ومدهشة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تضيف بعض ربات البيوت جبنة الفيتا إلى هذه السلطة.

شاهد الفيديو: حمص بالشمندر - مطبخ منال العالم - قناة فتافيت (أغسطس 2020).