فيديو

فطيرة العنب

فطيرة العنب

المكونات

  1. العنب الداكن 200-250 غرام
  2. دقيق القمح 1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة.
  3. فريك صغير فريك 1/2 كوب
  4. السمن ، 2 ملعقة كبيرة.
  5. الزيت النباتي 1/4 كوب
  6. الزبادي أو الكفير 6 ملاعق كبيرة.
  7. سكر 1/2 كوب
  8. 2 بيض
  9. الليمون تلذذ 1 ملعقة شاي
  10. مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
  11. الفانيليا 1،5 غرام
  12. ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  13. العسل 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسيةالورق ، فريك الذرة ، العسل

طريقة التحضير:


يُمزج الطحين مع فريك الذرة ومسحوق الخبز والملح في وعاء ، في وعاء آخر ، يُخلط البيض والسكر ونكهة الليمون والزبدة المذابة والزيت النباتي. امزج محتويات كلتا الوعاءين بعناية ، أضف اللبن أو الكفير واخلطه جيدًا ، أضف العسل واخلطه.
اغسل العنب ، اقطع التوت إلى نصفين وأزل البذور ، ثم قم بتشحيم طبق الخبز بالزبدة ، صب العجينة ، ثم لف العنب في الدقيق وضعه فوق العجينة.
يُخبز لمدة 15 دقيقة في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 175 درجة ، ثم يُخرج من الفرن. يُوزّع النصف الثاني من العنب فوق العجينة (يُسقط النصف الأول داخل العجين) ، ويُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة أخرى.

شاهد الفيديو: وصفة فطيرة العنب الأحمر (سبتمبر 2020).