الحساء

شوربة دجاج القلب

شوربة دجاج القلب

المكونات لصنع حساء الدجاج القلب

  1. قلوب الدجاج 1 الركيزة (400 غرام ، تقريبا)
  2. بصل 1/2 بصل كبير
  3. معجون الفلفل الحار 1/2 ملعقة صغيرة (اختياري)
  4. توابل حسب الرغبة
  5. الثوم 3 فصوص
  6. 2 صفار البيض
  7. زبادي يوناني (0٪ دهون) 4 ملاعق كبيرة
  8. البقدونس الطازج أو المجفف 1/2 ملعقة صغيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: القلب ، الدجاج ، الزبادي
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

قدر ، سكين المطبخ ، مغرفة ، لوحة ، قطع المجلس ، خفقت.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: قلوب الدجاج الحساء.


شطف القلوب ، نظيفة وجافة. ثم اسقطها إلى أسفل المقلاة التي ستطهو فيها الحساء ، ثم قلي حتى تغير الألوان القلوب من جميع الجوانب.

الخطوة 2: إضافة البصل ومعجون الفلفل.

يُضاف البصل المفروم جيدًا إلى القلوب ، ويُمزج المزيج.

أضف معجون الفلفل الحار.

امزج كل شيء مرة أخرى واتركه معًا على نحو ما

الخطوة 3: إضافة الماء.


أضف الملح والفلفل وتوابل الدجاج واسكبه في الماء (كم ، قرر بنفسك).
يُغلى الحساء في الغليان ويُطهى المزيج 20 دقيقة على حرارة منخفضة.

الخطوة 4: اخلطي اللبن مع صفار البيض.


عندما يصبح الحساء جاهزًا ، امزج صفار البيض في وعاء مع اللبن والأعشاب والثوم المفروم.

اثارة كل شيء مع خفقت حتى كتلة دسمة على نحو سلس.

لمنع الزبادي والبيض من التجعيد في الحساء ، اسكبه جيدًا 3-4 مغارف الأسهم الساخنة وتخلط جيدا.

يجب أن يكون لديك مرة أخرى كتلة متجانسة.

الخطوة 5: إضافة اللبن إلى الحساء.


أضف اللبن إلى الحساء.

وتخلط كل شيء جيدًا دون إخراجها من الحرارة.

دع حساء قلب الدجاج يغلي أكثر ، تحقق مما إذا كان هناك ما يكفي من الملح والتوابل ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد. هذا كل شئ! يمكنك خدمتها على الطاولة!

الخطوة 6: خدمة حساء الدجاج القلب.


شوربة قلوب الدجاج تقدم ساخنة ومزيّنة بالأعشاب الطازجة إذا أردت. انها لذيذة جدا وصحية لشخصيتك. تأكد من طهي الطعام وتجربته في المنزل. سوف يعجبك.
قمة مع كريسبريد أو المفرقعات على النحو المرغوب فيه.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- هذا حساء غذائي ، لذا لا توجد به بطاطس أو شوربة ، لكن يمكنك إضافتها في هذه العملية للحصول على طبق أكثر إرضاءً.

شاهد الفيديو: شوربة دجاج كريمية من غير كريمة بمقادير متوفرة في كل بيت رمضان 2019 (أغسطس 2020).