صلاح الدين

سمك الماكريل المدخن وسلطة البطاطا

سمك الماكريل المدخن وسلطة البطاطا

المكونات للسلطة مع الماكريل المدخن والبطاطس

  1. بطاطس 8 قطع
  2. 2 الجزر
  3. البصل الأحمر 1 قطعة
  4. الزيتون المحفور 10 قطعة
  5. سمك الماكريل المدخن 200 جرام
  6. ملح 1/2 ملعقة صغيرة (لطبخ الخضار)
  7. ليمون 1 قطعة (كبير)
  8. بقدونس طازج 1/2 باقة
  9. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية الماكريل والبطاطا والبصل والجزر والزيتون والخضر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، سكين مطبخ ، صحن سلطة ، شوكة ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


قشر البطاطا والجزر جيدا وشطفها بالماء البارد. تقطع الخضار إلى قطع كبيرة.
شطف الزيتون بشكل صحيح ، حتى يمكنك تحرقها.
شطف وتجفيف الخضر.
قشر البصل.

الخطوة 2: طهي الخضروات.


ضعي الجزر والبطاطا في مقلاة ، ثم املأهما بالماء ، وأضيفي الملح وضعيهما حتى تغليان حتى تصبح طرية (يجب أن تُثقب بسهولة بالشوكة).
بعد الطهي ، لا تدع الخضروات تبرد لجعل السلطة دافئة.

الخطوة 3: طحن السمك.


قشر الماكريل من الجلد والعظام ، وهرس اللب بشوكة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة (اخترت الأخير).

الخطوة 4: يقطع الخضار.


تقطع الزيتون إلى مكعبات ، وتقطع الخضر جيدًا بسكين ، وتقطع البصل في حلقات نصف. ويقطع الجزر والبطاطا إلى قطع كبيرة بحيث تبرز بوضوح في السلطة.

الخطوة 5: اخلطي السلطة مع سمك الماكريل المدخن والبطاطس.


تخلط جميع المكونات المعدة في طبق عميق.

قم بضغط العصير من الليمون وخلطه بزيت الزيتون ، ثم صب الصلصة الناتجة في السلطة. حرك كل شيء بعناية حتى لا تسحق البطاطا والماكريل.
خدمة دافئة ، مباشرة بعد الطهي ، أو مبردة.

الخطوة 6: تقدم سلطة مع سمك الماكريل والبطاطس المدخنة.


سمك الماكريل المدخن وسلطة البطاطا طبق بسيط ولذيذ محلي الصنع حقًا. إذا كنت تحب الأسماك كما أحببت ، فبالتأكيد ستحب هذا الطبق وستطبخه كثيرًا بما فيه الكفاية. من الطاولة الاحتفالية ، بالمناسبة ، عندما يكون هناك العديد من الضيوف ، هناك سلطة مع سمك الماكريل المدخن تطير بعيدًا في الوقت الحالي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- ارتدي بعض هذه السلطة مع المايونيز. إذا لم تكن خائفًا من التحسن ، ولم تشعر بالخوف من ارتفاع نسبة الدهون في الأطباق ، فقد تحاول أيضًا طهي طبق من المايونيز أيضًا.

شاهد الفيديو: صينية سمك ماكريل بالبطاطس فى الفرن حكايه وطعم جميل جدا (أغسطس 2020).