فيديو

كبد الدجاج بالعسل والبصل

كبد الدجاج بالعسل والبصل

المكونات

  1. كبد الدجاج 700 جم
  2. البصل 2 قطعة.
  3. العسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
  4. زبدة 30 جم
  5. زيت عباد الشمس 50 مل
  6. ملح حسب الرغبة
  7. مزيج الفلفل حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية الكبد والبصل والعسل

المخزون:

مقلاة ، سكين ، لوح التقطيع ،

طريقة التحضير:


الخطوة 1

نقطع البصل إلى حلقات نصفين ، نصب زيت عباد الشمس في المقلاة ونضع البصل. اطبخه مع التحريك حتى يلين. ضعه جانبا.

الخطوة 2

نذوب الزبدة في مقلاة ونضع الكبد. يُضاف الملح والفلفل ويقلى على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق ، ويُقلب الكبد والملح والفلفل مجددًا. يقلى مرة أخرى لمدة 3-4 دقائق ، ولكن بالفعل تحت الغطاء. افتح ، اقلبه مرة أخرى وأقليه من الجانب الأول لمدة 3-4 دقائق ، ثم افتح الغطاء ، ضع البصل في الأعلى. أضف العسل ، وخفض الحرارة إلى الحد الأدنى. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، والكبد اللذيذ والعطري جاهز.

نصائح وصفة:

- من الأفضل تناول الكبد طازجًا وليس مجمدًا.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير كبدة دجاج بالبصل. نجلاء الشرشابي (شهر اكتوبر 2020).