خبز

الفطائر مع كريم الأفوكادو

الفطائر مع كريم الأفوكادو

المكونات لصنع الفطائر مع كريم الأفوكادو

ل الفطائر

  1. الكفير 500 مليلتر
  2. السكر 4 ملاعق كبيرة
  3. بيضة 1 قطعة
  4. دقيق القمح 2.5 كوب
  5. الصودا 1 ملعقة صغيرة
  6. الملح على غيض من سكين
  7. الزيت النباتي للقلي

للحصول على كريم

  1. الأفوكادو ناضجة 1 قطعة
  2. كريما حامضة أو كريمة سميكة 2-3 ملاعق كبيرة
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البيض والأفوكادو واللبن الزبادي والقشدة الحامضة والدقيق
  • الجزء 3-4

المخزون:

مقلاة ، خفقت ، مقلاة ، طبق عميق ، خلاط ، ملعقة طعام ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: غلي الكفير.


قم بتسخين الكفير واتركه حتى يغلي ، لكن لا تغلي. حرك الكفير أثناء التسخين. نتيجة لذلك ، سيتم تقسيمها إلى كسور.
دع الكفير يبرد قليلاً.

الخطوة 2: دلك العجينة.


يُضاف بيض الكفير المسلوق والملح والسكر. تخلط جيدا مع خفقت.

أضف الآن تدريجياً الدقيق مع الصودا ، دون توقف للتدخل.

ستحصل على عجين كثيف ، امزجه حتى يتم تفريق جميع كتل الطحين.

الخطوة 3: تقلى الفطائر.


تسخين مقلاة مع القليل من الزيت.
توضع العجينة مع ملعقة كبيرة ، وتشكيل بعض الفطائر.
يقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

الخطوة 4: صنع كريم الأفوكادو


أثناء قلي الفطائر ، قم بإعداد كريم الأفوكادو لهم. للقيام بذلك ، قشر الأفوكادو الناضجة من القشرة والحفر ، ثم تغلب عليه بخلاط مع كريما حامضة أو كريمة ثقيلة. فاز حتى تتشكل كريم متجانس.
في النهاية ، يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. إثارة.

الخطوة 5: خدمة الفطائر مع كريم الأفوكادو.


تُقدّم الفطائر الدافئة وتُلطيخها على الكريمة مع الأفوكادو. الكافيار الأحمر مناسب أيضًا هنا ، إلى جانبه ، يصبح الطبق مجرد مضيق. إفطار جميل أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، أليس كذلك؟
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تخزين الفطائر الجاهزة في الثلاجة ، وتسخينها قبل التقديم في مقلاة أو في الميكروويف.

شاهد الفيديو: طرق لعمل الأفوكادو توست (أغسطس 2020).