شاورما الدجاج

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

الدجاج الفخذ 300 غرام
خيار طازج 150 جم
خيار مخلل 150 جم
كرنب أبيض 250 جم
بصل أحمر 50 جم
طماطم طازجة 150 جم
جزر 70 جم
الثوم 50 جم
بيتا 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الزيت النباتي حسب الرغبة
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
الثوم الجاف ½ ملعقة صغيرة
زيرا الأرض ⅓ ملعقة صغيرة
الفلفل الحلو ⅓ ملعقة صغيرة
الكركم ملعقة صغيرة
الكزبرة ⅓ ملعقة صغيرة

المكونات الرئيسية: الملفوف ، البصل ، الجزر ، الخيار ، الثوم ، الدجاج
خدمة 3 حصص
المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

مقلاة

طريقة التحضير:

الخطوة 1

نقطع الدجاج إلى طبقات رقيقة ونضرب اللحم بخفة مطرقة خشبية. ضعي طبقة من الدجاج على طبق ورشيه مع نصف التوابل: الثوم الجاف ، زيرا ، الكزبرة ، الكركم ، الفلفل الحلو ، الملح ورشي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي. ثم تنتشر الطبقة الثانية من الدجاج وترش بالبهارات وترش بالزيت النباتي. اترك الدجاج لينقع لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 2

قطع الملفوف والخيار والبصل إلى شرائح رقيقة ، وفرك الجزر على مبشرة خشنة ، وقطع الطماطم في نصف حلقات. نمزج الملفوف والجزر في وعاء ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح ونخلط ونعجن باليد.

الخطوة 3

نقوم بتسخين مقلاة الشواء ونقلي طبقات الدجاج المتبلة على نار متوسطة على كل جانب لمدة 3 دقائق حتى ينضج. نقطع الدجاج إلى شرائح.

الخطوة 4

إذا كان خبز البيتا كبيرًا ، اقطعه إلى قسمين ننشر الحشوة على البيتا ، ونخرج من حواف البيتا ، يجب أن تكون المسافة البادئة السفلية أكبر. انتشار 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الثوم وتوزيع الحشوة في شكل مستطيل. في الأعلى ، ضعي طبقة من الملفوف مع الجزر 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة ، صب 1-2 ملاعق صغيرة من صلصة الثوم. أضيفي طبقة من الدجاج فوقها ، ثم الخيار والطماطم والبصل ، ومرة أخرى ، 1-2 ملعقة صغيرة من صلصة الثوم.