الطائر

كرات اللحم المفرومة

كرات اللحم المفرومة

مكونات لطبخ تركيا شرحات

  1. لحم تركي 500 جرام (بدون جلد ، دهون ، غضروف وعظام)
  2. البصل 1 قطعة (متوسطة)
  3. بيضة 1 قطعة
  4. نخالة 2 ملاعق كبيرة
  5. حبيبات الثوم حسب الرغبة
  6. فيغيتا التوابل حسب الرغبة
  7. فلفل أسود حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: البصل ، تركيا ، البيض
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

خلاط ، لوحة ، ملعقة ، مقلاة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير اللحم المفروم.


يمكن أن تؤخذ تركيا اللحوم من أي جزء من الطيور ، أو استخدام خليط من شرائح مع الوركين ، على سبيل المثال.
شطف اللحوم ، تحقق مما إذا كان جيدا أو تنظيفها وختم. نظرًا لأن هذا لحوم دواجن ، لا يمكنك تخطيها في مفرمة لحم ، ولكن يمكنك تقطيعها بخلاط ، حيث سيقوم الجهاز بعمله على أكمل وجه.
في هذه العملية ، أضيفي البصل المفروم على شكل قطع صغيرة ، إلى الخلاط إلى اللحم المفروم وأقطعه مع الديك الرومي.

الخطوة 2: إضافة التوابل إلى اللحم المفروم.


نضع اللحم المفروم مع البصل في طبق مناسب ، نضيف جميع التوابل المبينة في قائمة المكونات وتخلط جيداً.
يُضاف نخالة البيض المخفوق ويُخلط اللحم المفروم الناتج مرة أخرى.

بأيد مبتلة ، نحت الفطائر البيضاوية من الديك الرومي المفروم ، وليس أكبر من راحة يدك.
بالمناسبة ، من اللحم المفروم نفسه يمكنك طهي كرات اللحم للحساء.

الخطوة 3: تقلى كرات اللحم الديك الرومي.


قم بتسخين المقلاة والزبدة فيها ، ثم ضع شرائح الديك الرومي حتى يتم قلبها بشكل مريح ولا تمس بعضها البعض.

يقلى الفطائر في قشرة ذهبية جميلة على كلا الجانبين ، يضاف القليل من الماء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طرياً ، يمكنك تحت الغطاء ، يمكنك فقط إضافة المزيد والمزيد من الماء حتى ينضج اللحم المفروم.

الخطوة 4: تخدم كرات اللحم المفرومة في تركيا.


تُقدّم كرات اللحم المفرومة في تركيا ساخنة. شركة ممتازة لهم هي جميع أنواع الخضروات والسلطات النباتية. لكن البطاطا المهروسة أو الأرز أو المعكرونة ستخدم كطبق جانبي.
تؤكل هذه شرحات في عائلتنا بسرور كبير ولا تبقى على لوحة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا طبخت في مقلاة تفلون ، يمكن تقطيع شرائح الديك الرومي بدون زيت.

شاهد الفيديو: كرات اللحم بالصلصه الحمرا (أغسطس 2020).