لحم

لحم الخنزير مع القشدة الحامضة

لحم الخنزير مع القشدة الحامضة

المكونات

  1. لحم الخنزير (فيليه) 400 غرام
  2. زيت نباتي 150 مل
  3. الحليب 100 مل
  4. القشدة الحامضة 60 غراما
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  7. الفلفل الحلو المدخن حسب الرغبة
  8. روزماري لتذوق
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والحليب والقشدة الحامضة
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين ، لوح ، ملعقة ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع لحم الخنزير.


شطف لحم الخنزير ، ومسح مع المناشف الورقية وقطع اللحم إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 2: تقلى لحم الخنزير.


يُسخّن الزيت في مقلاة ويُحمّى الخنزير فيه. يحمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. طبخ على نار عالية.

الخطوة 3: إضافة الحليب.

يُصفّى الزيت ويُخفّض الحرارة ويُضاف الحليب والملح والبهارات إلى لحم الخنزير. يقلب جيدا ويستمر الطهي. يخنة اللحم باللبن 10-15 دقيقة.

الخطوة 4: إضافة القشدة الحامضة.


يُضاف الكريما الحامضة السميكة ، ويُمزج ويُطهى المزيد 1-2 دقائق. ترفع من النار ، يرش الفلفل الحلو وإكليل الجبل على القمة. خدمة ساخنة.

الخطوة 5: خدمة لحم الخنزير مع القشدة الحامضة.


يتم تقديم لحم الخنزير مع القشدة الحامضة. هذا هو الطبق الرئيسي. وكطبق جانبي ، سيكون كل شيء كما هو عادةً يتم تقديمه مع اللحوم: البطاطا المهروسة ، المعكرونة ، البطاطا ، الأرز ، إلخ. سوف المخللات أو الطماطم أيضا في متناول اليدين.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: FRIED SHRIMP, CRAB BALLS AND LOADED POTATOES STORYTIME 18:10 먹방 MUKBANG + RECIPE (شهر اكتوبر 2020).